Resep: Sup Sawi Asin, Menggugah Selera

Posted on

Sup Sawi Asin. Resep Sup Sawi Asin ini sedap untuk disajikan saat musim penghujan tiba. Selain bahannya mudah didapat, sup berbahan sayur fermentasi ini juga kaya akan manfaat. Selain bahannya mudah didapat, sup berbahan sayur fermentasi ini juga kaya akan manfaat.

Sawi asin ini sedap disantap bersama potongan cabai rawit, teksturnya renyah dan garing sebagaimana manisan sawi asin yang saya ingat di Jogya. Masukkan sawi, tahu, garam, gula dan merica. Segepok sawi asin sudah tersedia di kulkas dan kunjungan singkat saya di pasar Blok A menghasilkan sekilo iga sapi yang segar.

Sedang mencari inspirasi resep sup sawi asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sup sawi asin yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.

Resep Sup Sawi Asin ini sedap untuk disajikan saat musim penghujan tiba. Selain bahannya mudah didapat, sup berbahan sayur fermentasi ini juga kaya akan manfaat. Selain bahannya mudah didapat, sup berbahan sayur fermentasi ini juga kaya akan manfaat.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sup sawi asin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan sup sawi asin enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat sup sawi asin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Sup Sawi Asin menggunakan 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Sup Sawi Asin:

  1. Ambil 1 ikat sawi asin (rendam dan cuci berulang kali untuk mengurangi rasa asin).
  2. Siapkan 1/4 ayam (potong kecil-kecil dan cuci bersih. Beri perasan jeruk nipis agar tidak amis).
  3. Siapkan 1 buah tahu putih besar (potong sekitar 1 x 2 cm).
  4. Sediakan 1 bungkus Kobe Saus Tiram Selera.
  5. Siapkan 500 ml air.
  6. Siapkan 1 bungkus Lada Kobe.
  7. Gunakan 10 butir bawang merah (digeprek).
  8. Gunakan 5 siung bawah putih (digeprek).
  9. Siapkan 2 jahe.

Sekarang saatnya ke proses mengolahnya menjadi sup iga sawi asin yang sudah saya inginkan sejak tiga hari yang lalu. Bahkan di kota Tegal, Jawa Tengah masyarakat Tionghoa selalu melengkapi hari Imlek mereka dengan memasak sayur asin. Membuat olahan dari sayur asin sangat gampang. Kamu bisa membuatnya sendiri di rumah untuk melengkapi perayaan Imlek dengan keluarga.

Langkah-langkah membuat Sup Sawi Asin:

  1. Rebus air sampai mendidih, masukkan bawang putih, bawang merah geprek dan jahe..
  2. Masukkan ayam, masak sampai empuk..
  3. Masukkan tahu putih dan sawi..
  4. Tuang Kobe Saus Tiram Selera, Lada Kobe, aduk rata dan masak hingga matang.
  5. Angkat dan sajikan Sup Sawi Asin selagi hangat..

Masukkan sawi asin, daun kucai, tahu sutera dan bawang bombay. Menyantap Sayur Sawi Asin dengan nasi hangat akan menambah selera makan anda, selamat menikmati semoga resep dari kami bisa membantu anda dalam menyajikan masakan terbaik untuk orang terkasih. Sawi merupakan sayuran bergizi lainnya yang bisa diolah menjadi olahan masakan yang lezat dan tentu saja dapat menambah asupan gizi harian Anda apalagi ditambah dengan campuran telur. Tapi jika Anda sedang dalam program diet dan tidak mengkonsumsi telur, tidak menambahkan telur kedalam olahan resep sup sawi telur ini sah-sah saja kok tapi judulnya pun akan menjadi resep sup sawi saja hehe. Tumis sawi asin ini akan lebih nikmat jika disantap dalam keadaan hangat serta dengan nasi hangat dan lauk pelengkaplainnya.

Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sup Sawi Asin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *