Aneka Resep: Ayam Ungkep Goreng Telur Anti Gagal

Posted on

Ayam Ungkep Goreng Telur. Lihat juga resep Ayam goreng telur bumbu enak lainnya. Ayam goreng telur merupakan hidangan ayam yang diungkep bumbu kuning lalu digoreng dengan baluran telur ayam. Rasanya gurih, dan baluran telur bisa menambah sedikit tekstur saat kita memakan.

Editor : Vien Dimyati Cara membuat ayam goreng balut telur: * Cuci bersih ayam * Haluskan bumbu ungkep ( bawang putih, ketumbar, kunyit dan garam ) lalu tumis bersama daun salam, jahe dan lengkuas hingga harum, lalu masukkan ayam, aduk hingga ayam agak berubah warna, setelah itu tutup penggorengan dan ungkep ayam hingga lunak, jangan lupa sesekali diaduk-aduk agar. BACA DI LINK BARU : Resepi Nasi Ayam Penyet Beserta Sambal Ayam Penyet Sedap. Resep Ayam Ungkep Goreng Enak Sedap – Ayam ungkep adalah masakan atau olahan daging ayam dalam istilah tradisonal warisan yang turun menurun untuk daerah jawa, di sebut ungkep karena daging ayam untuk langkah yang pertama di rebus terlebih dahulu dengan memakai bumbu rempah-rempah pilihan agar bumbunya meresap dan dagingnya terasa empuk, lebih baik di rebus terlebih dahulu agar segala.

Sedang mencari inspirasi resep ayam ungkep goreng telur yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam ungkep goreng telur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam ungkep goreng telur, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ayam ungkep goreng telur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.

Lihat juga resep Ayam goreng telur bumbu enak lainnya. Ayam goreng telur merupakan hidangan ayam yang diungkep bumbu kuning lalu digoreng dengan baluran telur ayam. Rasanya gurih, dan baluran telur bisa menambah sedikit tekstur saat kita memakan.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam ungkep goreng telur yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Ungkep Goreng Telur memakai 11 jenis bahan dan 9 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Ungkep Goreng Telur:

  1. Siapkan 500 gr Ayam (bisa horn/kampung), potong2 sesuai selera.
  2. Ambil ❤ utk balutan ::.
  3. Siapkan 2 btr telur ayam uk.kecil atau 1 btr uk.besar.
  4. Siapkan sedikit garam.
  5. Gunakan ❤ bumbu ayam ungkep ::.
  6. Siapkan 2-3 siung bawang putih.
  7. Siapkan 3 cm kunyit.
  8. Ambil 3 cm jahe.
  9. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
  10. Gunakan seruas kecil lengkuas muda (tambahan sy).
  11. Gunakan secukupnya garam.

Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Dagingnya yang gurih, wanginya yang semerbak, serta kenikmatan bumbunya saat dicampur nasi menjadi alasan kenapa ayam ungkep ini menjadi menu favorit yang sulit untuk dilewatkan. Tuangkan tepung tapioka, telur, dan sedikit air ke dalam wadah, aduk sampai merata. Celupkan ayam ke dalam campuran telur, kemudian diamkan sejenak.

Langkah-langkah menyiapkan Ayam Ungkep Goreng Telur:

  1. Haluskan bumbu…rebus ayam dgn bumbu ungkep spt biasa kita ungkep ayam sampe air sat dgn sesekali di bolak balik ayamnya. Ini penampakan ayam ungkep yg sy bikin kemarin & sy simpen di freezer (sy ungkep 3/4 kg)..
  2. Kocok lepas telur dan sdkt garam….
  3. Panaskan wajan dgn minyak agak banyak api sedang..
  4. Masukkan ayam ungkep ke dlm kocokan telur dan aduk rata..
  5. Ambil ayam dgn sendok biar kocokan telurnya jg ikut ke goreng..
  6. Goreng sampe kuning keemasan matang telurnya…tdk ada remahan2 sisa bumbu…semua nempel ke telur bukan ke wajannya..👍 kalo msh sisa telurnya bisa di bikin kremesan..
  7. Sajikan selagi hangat…👌.
  8. Bisa sering2 bikin ayam ini alias jadi menu andalan ini…😃👍..
  9. Bbrpa kali pake ati ampela tanpa di ungkep dgn bumbu yg sama di marinasi (rendam dgn bumbu) lalu di goreng dgn di balut telur, jadi atinya empuk kalo di ungkep/di rebus dulu nanti keras…paksu dan anak2 sgt sukaa..👌.

Itulah cara mudah membuat ayam goreng telur yang lezatnya menggoda. Masak ungkep ayam dengan bumbu haluskan sampai matang. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Ayam Ungkep Goreng Telur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *