Resep Ayam Bakar Kecap, Enak

Posted on

Sedang pengen coba resep ayam bakar kecap yang paling sedap? Tidak perlu pusing lagi, disini kami hanya menyediakan resep resep ayam bakar kecap terbaik! ayam bakar kecap salah satu makanan dengan rasa berani dan tentunya dijamin nambah lagi.

Sebagian Besar orang malas mulai memasak ayam bakar kecap karena takut rasa masakannya tidak sesuai harapan. Ada beberapa hal yang mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar kecap! Pertama dari jenis peralatan memasak, pastikan selalu untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi baik dan bersih. Kemudian, kualitas bahan yang dipakai juga mempengaruhi cita rasa, maka dari itu sebaiknya gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi rasa masakan juga lho!

Ayam juga memiliki kandungan protein yang sangat besar dan baik untuk kesehatan. Nah, tentu Anda ingin mengolah ayam menjadi menu yang istimewa untuk keluarga? Anda bisa mencoba membuat ayam bakar kecap pedas manis.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak ayam bakar kecap hanya dengan menggunakan 30 bahan dan 3 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep ayam bakar kecap!

Untuk menyiapkan Ayam Bakar Kecap, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sebagai berikut:

  1. Dibutuhkan 2 ekor of ayam, potong-potong.
  2. Ambil 3 batang of sereh, geprek.
  3. Sediakan Seruas of lengkuas, geprek.
  4. Ambil 3 lembar of daun jeruk.
  5. Sediakan 3 lembar of daun salam.
  6. Ambil 3 sdm of gula merah, sisir.
  7. Ambil Secukupnya of air asam jawa.
  8. Gunakan 1500 ml of air kelapa.
  9. Diperlukan Secukupnya of minyak.
  10. Ambil of Bumbu Halus:.
  11. Gunakan 10 butir of bawang merah.
  12. Gunakan 15 siung of bawang putih.
  13. Diperlukan Seruas of jahe.
  14. Siapkan Seruas of kunyit.
  15. Gunakan 4 butir of kemiri.
  16. Diperlukan 1 sdm of ketumbar bubuk.
  17. Sediakan Secukupnya of garam, gula.
  18. Dibutuhkan Secukupnya of kaldu jamur.
  19. Gunakan of Bumbu oles:.
  20. Siapkan 8 sdm of kecap manis.
  21. Dibutuhkan Secukupnya of cabe rawit/cabe.
  22. Sediakan of Sambal:.
  23. Gunakan 10 buah of cabe setan.
  24. Ambil 5 buah of cabe keriting.
  25. Diperlukan 10 buah of cabe rawit hijau.
  26. Diperlukan 1 buah of tomat.
  27. Ambil 3 butir of kemiri.
  28. Dibutuhkan 1 sdm of terasi bakar.
  29. Ambil Secukupnya of garam, gula.
  30. Gunakan Secukupnya of minyak goreng.

Ayam yang dibakar akan kering namun tetap memiliki cita rasa yang lembut. Cara membuat Ayam Bakar Kecap yang enak dan sederhana sangat mudah sekali. Bahan-bahan membuat Ayam Bakar Kecap pun mudah di dapat, seperti: Ayam, Serai, Lengkuas, Daun Salam, Air Asam Jawa, Kecap Manis, Gula Merah, Air Kelapa Tua, Minyak, Bawang Putih, Bawang Merah, Jahe, Kunyit, Garam, Kaldu Bubuk. Pertama-tama ayam hanya perlu dihilangkan bau tidak sedapnya dengan garam dan jeruk nipis — ini sih prosedur standar ketika berhadapan dengan daging maupun ikan.

Proses menyiapkan Ayam Bakar Kecap:

  1. Tumis bumbu halus, tambahkan sereh, lengkuas, daun salam, daun jeruk sampai harum. Masukkan ayam dan aduk rata, tambahkan air kelapa, air asam jawa, gula merah dan masak sampai daging matang dan bumbu menyerap. Angkat, tiris, dan sisihkan..
  2. Bakar ayam dengan arang sampai matang dan berwarna coklat keemasan sambil dioles bumbu oles. Boleh pake happycall atau alat bakar lainnya. Kali ini aku sengaja pake arang sebab aromanya lebih khas dan lebih wangi. Siap disajikan dengan sambal dan lalapan. Selamat mencoba….
  3. Sambal: Haluskan dengan diulek cabe keriting, cabe setan, kemiri, dan tomat. Setelah selesai ditumis dan tambahkan terasi, gula dan garam. Koreksi rasa..

Sama halnya bila aku membuat juga ayam yang disemur bersama tahu. Selanjutnya, kamu hanya perlu menyiapkan bumbu ayam bakar kecap yang akan dipakai saat proses pembakaran terjadi. Ada begitu banyak resep ayam bakar kecap yang bisa Anda coba di rumah. Jika Anda pecinta ayam bakar, tentu tidak akan asing dengan salah satu sajian menu ayam bakar yang populer dengan rasanya yang maknyus ini, ya masakan ayam bakar wong Solo memang sejak dulu terkenal kelezatannya. Cara membuat Resep Ayam Bakar Kecap Spesial Tahun Baru.

Selamat mencoba resep ayam bakar kecap! Apabila resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kamu ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *