Selat Solo/Steak Jowo/Bistik Jawa. Source : Bunda Didi Pagi bu ibu.pipi weekend😍 Kali ini bikin selat Solo yg kuahnya seger manis gurih.pas banget dipadukan sama sayuran. Kuangen banget sama steak ala Jowo ini. Makanan khas Solo yang merupakan hasil dari penjajahan Belanda ini memang.
Some people also call this dish as bistik jawa. Here is all you need to know about selat solo, the Javanese beef steak. Lihat juga resep Selat Solo (Bistik Jawa) enak lainnya.
Lagi mencari inspirasi resep selat solo/steak jowo/bistik jawa yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal selat solo/steak jowo/bistik jawa yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo/steak jowo/bistik jawa, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan selat solo/steak jowo/bistik jawa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Source : Bunda Didi Pagi bu ibu.pipi weekend😍 Kali ini bikin selat Solo yg kuahnya seger manis gurih.pas banget dipadukan sama sayuran. Kuangen banget sama steak ala Jowo ini. Makanan khas Solo yang merupakan hasil dari penjajahan Belanda ini memang.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat selat solo/steak jowo/bistik jawa yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Selat Solo/Steak Jowo/Bistik Jawa menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Selat Solo/Steak Jowo/Bistik Jawa:
- Ambil 250 gr daging sapi has dalam.
- Ambil 600 ml air.
- Siapkan 4 sdm kecap manis.
- Siapkan 1 sdt gula merah.
- Ambil 1/4 sdt pala bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
- Ambil 1/2 sdt garam (tambahkan sesuai selera).
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1.5 sdt gula pasir.
- Gunakan 1 buah tomat (potong2).
- Sediakan 2 butir telur rebus.
- Gunakan 5 bawang merah (haluskan).
- Ambil 2 bawang putih (haluskan).
- Gunakan Pelengkap :.
- Siapkan Acar timun, salada, irisan tomat, kentang goreng, wortel dan buncis rebus, custard/mayonais, keripik singkong (sesuaikan dg stok dan selera).
Merdeka.com – Selat Solo, hidangan berbahan daging khas kota Solo yang juga sering disebut dengan istilah bistik Jawa. Makanan ini diadaptasi dari biefstuk, steak daging ala Belanda. Penggunaan aneka jenis sayuran sebagai pendamping lantas membuat makanan ini jadi bernama selat alias salad. Kuangen banget sama steak ala Jowo ini.
Langkah-langkah membuat Selat Solo/Steak Jowo/Bistik Jawa:
- Slice/iris daging tipis melawan serat. Lumuri dg sedikit garam dan merica hingga rata. Diamkan selama 20 menit.
- Tumis bumbu halus sampai wangi,masukkan daging beri kecap manis,tumis lagi sampai daging berubah warna.
- Masukkan air, Gula merah, garam, gula pasir, pala, bubuk kaldu, merica, telur dan tomat. Aduk rata. Tutup wajan. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan air sedikit berkurang. Jangan lupa tes rasa..
- Sajikan dengan bahan pelengkap. Selamat mencoba n happy weekend❤.
Makanan khas Solo yang merupakan hasil dari penjajahan Belanda ini memang selalu ngangenin😄. Selat solo adalah sebuah hidangan khas Jawa yang memiliki pengaruh hidangan Eropa dan berasal dari kota Solo, Jawa Tengah. Makanan ini terdiri dari daging sapi has luar yang direbus dalam kuah encer yang terbuat dari bawang putih, cuka, kecap manis, kecap Inggris, air serta dibumbui dengan pala dan merica. Makanan ini kemudian disajikan dengan telur rebus dan sayur-sayuran seperti buncis. Selat Solo adalah salah satu makanan khas di kota Solo.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan selat solo/steak jowo/bistik jawa yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
