Resep Selat Solo

Posted on

Selat Solo. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.

Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo. Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal.

Sedang mencari ide resep selat solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal selat solo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan selat solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan selat solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Selat Solo memakai 16 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Selat Solo:

  1. Ambil 250 gr Daging Sapi.
  2. Siapkan 200 gr Tomat merah.
  3. Ambil 2 SDM kecap manis.
  4. Siapkan 500 ml air.
  5. Sediakan 5 gr garam.
  6. Siapkan 1 gr merica bubuk.
  7. Ambil 20 gr Bawang Merah.
  8. Siapkan 15 Bawang Putih.
  9. Gunakan Bahan Pelengkap:.
  10. Siapkan Pindang Telur.
  11. Gunakan Selada.
  12. Siapkan Wortel rebus.
  13. Sediakan Buncis rebus.
  14. Sediakan Kentang goreng.
  15. Gunakan Mayones.
  16. Sediakan Saos sambal.

A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.

Langkah-langkah menyiapkan Selat Solo:

  1. Siapkan Bahan.
  2. Blansir daging, buang airnya. Potong daging tipis-tipis. Sisihkan..
  3. Rebus tomat hingga layu, blender sampai halus. Sisihkan.
  4. Cincang bawang merah dan bawang putih (saya pakai Chopper) Tumis hingga harum. Masukkan jus tomat. Aduk rata. Hingga meletup dan tidak bau langu..
  5. Masukkan 500ml air dipanci, masukkan tumisan tomat. Rebus hingga mendidih.
  6. Masukkan daging ke dalam panci slow cooker. Tuang kuah tomat pakai saringan ya biar kuahnya gak kecampur bumbu. Tambahkan kecap manis, Merica bubuk dan garam. Setel mode SLOW selama 2 jam atau hingga daging empuk.
  7. Persiapan Pelengkap Selat Solo: 1. Potong-potong wortel dan buncis memanjang. Rebus di air mendidih yang dicampur garam selama 7 menit. Tiriskan. 2. Goreng kentang yang sudah dipotong, tiriskan. 3. Siapkan piring, tata selada, kentang goreng, tomat, wortel dan buncis rebus. Tambahkan daging dan telur pindang. Siram kuah tomat, mayones dan saus sambal jika suka pedas. Yummy selamat menikmatišŸ¤©.

It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.

Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan selat solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.