Cara Membuat Selat Solo

Posted on

Selat Solo. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic , vinegar , kecap manis (sweet soy sauce ), Worcestershire sauce , water, and spiced with nutmeg and black pepper. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western.

Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo, a salad with a Javanese twist, By; Putri Fitria Selat solo provides a good example.

Lagi mencari inspirasi resep selat solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal selat solo yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic , vinegar , kecap manis (sweet soy sauce ), Worcestershire sauce , water, and spiced with nutmeg and black pepper. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan selat solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan selat solo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Selat Solo memakai 31 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Selat Solo:

  1. Sediakan Bahan bola-bola ayam :.
  2. Siapkan 250 gr fillet dada ayam.
  3. Gunakan 1 siung bawang putih.
  4. Ambil 1 siung bawang merah.
  5. Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
  6. Ambil 1 bh telur horen ukuran kecil / telur kampung.
  7. Ambil 1/4 sdt garam.
  8. Sediakan 1/4 sdt merica.
  9. Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur.
  10. Gunakan Bumbu halus :.
  11. Gunakan 3 siung bawang putih.
  12. Sediakan 3 siung bawang merah.
  13. Siapkan Bahan kuah :.
  14. Ambil 1 sdm margarine.
  15. Ambil 1 /2 sdt garam.
  16. Siapkan 1/4 sdt merica.
  17. Sediakan 1/4 sdt kaldu jamur.
  18. Gunakan 1 sdt gula pasir.
  19. Siapkan 1/4 sdt pala.
  20. Ambil 1 sdm kecap inggris.
  21. Ambil 5 sdm kecap manis.
  22. Ambil 800 ml air.
  23. Ambil 1 bh tomat, iris.
  24. Gunakan Pelengkap :.
  25. Siapkan Wortel dan buncis rebus.
  26. Gunakan Kentang goreng.
  27. Ambil Keripik kentang.
  28. Siapkan Acar.
  29. Siapkan Mayonaise.
  30. Sediakan Bawang goreng.
  31. Ambil Irisan cabai rawit.

This dish is believed to be a European salad adapted to the Javanese tongue. Indeed, it has a European look and a Javanese taste. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair. It is a popular dish in Solo, with a long history there, originating from the Dutch colonial era.

Cara membuat Selat Solo:

  1. Blender semua bahan bola – bola ayam..
  2. Panaskan margarine, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan tomat, kecap manis, kecap inggris, garam, kaldu jamur, merica, pala, air..
  3. Bentuk adonan ayam yang diblender menjadi bola – bola dan masukkan ke dalam kuah, Tunggu hingga bola – bola ayam matang. Angkat dan sajikan dengan pelengkap..

You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan pengaruh kuat dari Belanda. Masakan ini sebenarnya adalah kuliner Eropa yaitu bistik daging yang kemudian seiring waktu disesuaikan dengan bahan dan cita rasa lokal. Kini selat Solo mudah ditemukan di daerah Jawa Tengah dan sekitarnya. Selat Solo is a Javanese food adapted from Western cuisine, consisting of braised beef tenderloin served in watery brown sauce.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Selat Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *