Selat Solo. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.
Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo. Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal.
Anda sedang mencari inspirasi resep selat solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal selat solo yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan selat solo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan selat solo sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Selat Solo memakai 17 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Selat Solo:
- Siapkan 6 butir telur kampung.
- Gunakan 5 buah kentang.
- Ambil 1/4 kg wortel.
- Gunakan 1/4 kg buncis.
- Sediakan 4 buah tomat.
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay.
- Ambil Saos tomat.
- Sediakan 1/4 buah pala.
- Sediakan 1 cengkeh.
- Sediakan 10 butir bawang merah.
- Sediakan 10 butir bawang putih.
- Siapkan 1/2 butir gula jawa.
- Siapkan Kecap.
- Sediakan Saos tomat.
- Gunakan 5 helai Daun salam.
- Sediakan 1 butir kemiri.
- Ambil Ketumbar.
A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.
Cara menyiapkan Selat Solo:
- Rebus telur hingga matang. Kemudian haluskan 5 butir bawang merah, 5 butir bawang putih, 1 buah kemiri, ketumbar dan garam. Tumis hingga berbau kemudian masukkan telur dan air masak. Kemudian tanbahkan kecap, gula jawa dan daun salam. Kemudian tes rasa..
- Potong wortel dan buncis kemudian rebus hingga empuk. Kemudian potong tomat..
- Siapkan untuk saos selatnya. Potong bawang bombay. Serta haluskan bawang merah, bawang putih dan garam. Kemudian tumis hingga tercium aromanya. Setelah wangi tambahkan air,gula jawa,pala,cengkeh,tomat serta saos tomat. Kemudian tes rasa..
- Potong kentang kemudian rendam dengan garam. Kemudian goreng hingga empuk..
- Sajikan sayuran, kentang serta telur bacemnya kemudian siram dengan saus selat. Selat khas solo siap disantap.😋.
It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat selat solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
