Aneka Resep: Curry Puff Anti Gagal

Posted on

Curry Puff. Curry puff may look like another puff pastry or savoury pie but it is the unofficial king of kuih for many in Malaysia, Singapore and around the region. In these countries, curry puffs or epok-epok is a favourite during breakfast and teatime. These curry puffs are fabulous hot or cold and perfect for taking to parties or picnics as they travel well.

It is the pastry developed by the Chinese, who is also used to make other snacks such as egg tarts, and 'Siu Pao.'This type of pastry is much like the western puff pastry, except the dough is not separated by pure butter. Curry Puff-a snack filled with curried potatoes commonly found in Malaysian and Singapore-has been a hit in my circle of food blogosphere recently. Simcooks kicked off the craze for curry puff and did a "super-size-me" version; Budding Cook quickly followed with her rendition.

Anda sedang mencari inspirasi resep curry puff yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal curry puff yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari curry puff, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan curry puff enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.

Curry puff may look like another puff pastry or savoury pie but it is the unofficial king of kuih for many in Malaysia, Singapore and around the region. In these countries, curry puffs or epok-epok is a favourite during breakfast and teatime. These curry puffs are fabulous hot or cold and perfect for taking to parties or picnics as they travel well.

Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah curry puff yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Curry Puff memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Curry Puff:

  1. Ambil 2 fillet dada ayam potong kotak kecil.
  2. Gunakan 2 butir kentang potong kotak kecil, rebus sebentar.
  3. Ambil 1 butir bombay cincang kotak kecil.
  4. Sediakan 4 butir bawang putih kating.
  5. Gunakan 5 mm jahe iris panjang.
  6. Siapkan Garam.
  7. Gunakan Lada.
  8. Ambil Gula.
  9. Ambil 3 Sdm bubuk curry.
  10. Ambil secukupnya Minyak.
  11. Gunakan Kulit pastry.
  12. Siapkan Putih telur untuk merekatkan.
  13. Gunakan Kuning telur untuk olesan.

Use a fork press the sides together to seal the edges of the puff pastry, and also the makes a nice pattern. Brush the puffs with the egg wash (beaten egg). Arrange the curry puffs on a serving platter and serve with dipping sauce. How to make Curry Puff fillings.

Langkah-langkah membuat Curry Puff:

  1. Tumis minyak dan bombay, bawang putih sampai layu dan harum, masukkan jahe..
  2. Masukkan ayam, aduk sebentar.
  3. Masukkan kentang, bumbui dengan garam, lada, gula pasir. Campur perlahan, masukkan bubuk curry sekitar 3 sendok makan..
  4. Semua matang angkat. Sisihkan. (kentang tidak perlu terlalu empuk) karena ada proses oven lagi.
  5. Taburi meja dengan tepung terigu, bentangkan kulit pastry, potong segiempat. Isi, lipat segitiga.
  6. Rekatkan ujung ujung dengan putih telur. Sambil tekan,dan tekan menggungakan garpu.
  7. Olesi bagian atas dengan kuning telur supaya cantik dan mengkilap.

To make the curry puff fillings, cook the potatoes, plus chicken if you'd like, along with curry paste, coconut milk, salt, sugar and water in a pot. We want to boil until potatoes soften and the liquid is cooked down, creating a "paste-ty" filling. Fold the puff pastry in half, press the edges together, and seal the edges in a folding and rolling motion. If baking, place the curry puffs on the prepared baking sheet and brush with the egg wash. Night one I made the curry (easy) and filled the puff pastries up with them.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Curry Puff yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *