Cara Gampang Memasak Ayam goreng serundeng Kekinian

Posted on

Ingin masak ayam goreng serundeng yang lezat? Tidak perlu ragu lagi, disini kami sudah menyiapkan resep ayam goreng serundeng terbaik! ayam goreng serundeng merupakan salah satu menu makanan yang paling digemari. Yuk, saatnya untuk memasaknya sendiri di rumah!

Kebanyakan orang malas mulai memasak ayam goreng serundeng karena takut hasil masakannya tidak lezat. Banyak hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam goreng serundeng! Mulai dari kualitas peralatan memasak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bermutu dan selalu dalam kondisi bersih. Selain itu, jenis bahan yang dipakai juga berpengaruh menambah cita rasa, maka dari itu selalu gunakan bahan yang masih fresh.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap proses memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Beberapa orang suka serundeng dengan rasa sedikit lebih manis. Kamu bisa menambahkan gula ke dalam kelapa setelah menyisihkan daging ayam, lalu masak kembali hingga rasanya sesuai dengan lidah. Itulah resep membuat ayam goreng serundeng yang bakal membuatmu menambah porsi berkali-kali.

Cara membuatnya pun cukup mudah, kamu dapat membuat ayam goreng serundeng hanya dengan menggunakan 22 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin ayam goreng serundeng yuk!

Untuk menyiapkan Ayam goreng serundeng, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Sediakan 10 potong of ayam, sesuaikan selera.
  2. Dibutuhkan 300 gr of kelapa parut.
  3. Diperlukan 2 lbr of daun jeruk.
  4. Diperlukan 2 lbr of daun salam.
  5. Sediakan 2 btg of sereh, digeprek.
  6. Diperlukan 1 sdt of ketumbar bubuk.
  7. Ambil 1 sdt of kunyit bubuk.
  8. Dibutuhkan secukupnya of garam/kaldu bubuk.
  9. Sediakan secukupnya of air.
  10. Gunakan of bumbu halus :.
  11. Siapkan 8 siung of bawang merah.
  12. Sediakan 4 siung of bawang putih.
  13. Sediakan 1 ruas of jahe.
  14. Dibutuhkan 3 cm of lengkuas.
  15. Sediakan 1 1/2 bh of kemiri.
  16. Gunakan of Bahan pelengkap :.
  17. Sediakan 5 bh of tahu, potong segitiga.
  18. Diperlukan 1 papan of tempe, potong kotak.
  19. Sediakan secukupnya of Daun kemangi.
  20. Sediakan of Sambal :.
  21. Gunakan 30 gr of cabe.
  22. Siapkan 8 siung of bawang putih.

Baca Juga: Resep Ayam Bakar Kecap yang. Ayam goreng serundeng ini punya cita rasa yang nikmat dan menggugah selera. Daging ayam yang terasa empuk dengan serundeng yang gurih akan membuatmu ketagihan saat menyantapnya. Meski banyak dijual, namun tak ada salahnya untuk membuat sendiri di rumah.

Proses menyiapkan Ayam goreng serundeng:

  1. Cuci bersih ayam, rendam bersama garam dan jeruk biarkan sampai meresap.
  2. Blender bumbu halus.
  3. Masukkan ayam, bumbu halus, garam, kaldu bubuk, kunyit, ketumbar, sereh, daun salam, daun jeruk, tahu dan tempe kedalam panci, tambahkan air biarkan sampai terendam, tutup..
  4. Setelah mendidih, tahu yang sudah terapung segera diangkat bersama tempe, sisihkan. tutup kembali ayam biarkan sampai airnya sedikit menyusut..
  5. Setelah air sedikit menyusut, angkat ayam bersama daun salam,sereh dan daun jeruk, sisihkan. Masukkan kelapa yang sudah di parut ke dalam sisa air ungkep aduk sampai rata, angkat saat air sudah benar-benar menyusut..
  6. Panaskan minyak, kemudian goreng tempe, tahu dan ayam, angkat dan tata diatas piring. terakhir goreng kelapa yang sudah di ungkep aduk-aduk biarkan sampai berwarna keemasan, angkat dan taburkan diatas ayam (jangan sampai gosong). sisa kelapa nya bisa disimpan, masukkan kedalam toples..
  7. Untuk sambalnya, cabe dan bawang putihnya digoreng sebentar terlebih dahulu angkat kemudian di blender, tambahkan garam/kaldu bubuk sesuai selera. Sambal siap disantap bersama ayam goreng tempe,tahu, dan daun kemangi.. mmm yummy😊.

Kamu juga bisa berkreasi dan menyesuaikan dengan selera. Ayam goreng serundeng juga cukup bersahabat dihidangkan bagi tamu-tamu kecil yang biasanya tidak tahan dengan pedasnya hidangan Lebaran yang diolah dengan cabai. Pada dasarnya, proses memasak ayam goreng serundeng hampir sama dengan pembuatan ayam goreng lainnya. Yang menjadikannya spesial adalah bumbu serundeng yang menjadi pelengkap. Semoga resep diatas dapat menambah variasi cara memasak ayam Anda dirumah, coba juga resep ayam goreng dari Resepkoki.co yang lainnya.

Ternyata tidak susah, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat ayam goreng serundeng. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Kalau resep ini berguna jangan lupa agar membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *