Kembang goyang a.k a kue Loyang. Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (kuih), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. Learn how to make thin and ultra crispy Indonesian kue kembang goyang or also known as kuih loyang or kuih rose in Malaysia and Singapore. All the tips you need to know.
Kembang Goyang Wijen Untuk Cemilan Enak Untuk Keluarga. Kue Akar Kelapa Gurih Dan Renyah. Kue Kembang Goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi.
Lagi mencari ide resep kembang goyang a.k a kue loyang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kembang goyang a.k a kue loyang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kembang goyang a.k a kue loyang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kembang goyang a.k a kue loyang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Kue kembang goyang or kuih loyang is an Indonesian and Malaysian flower-shaped traditional snack (kuih), associated with Betawi cuisine and Malay cuisine. Learn how to make thin and ultra crispy Indonesian kue kembang goyang or also known as kuih loyang or kuih rose in Malaysia and Singapore. All the tips you need to know.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kembang goyang a.k a kue loyang yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Kembang goyang a.k a kue Loyang memakai 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Kembang goyang a.k a kue Loyang:
- Gunakan 100 gr tepung beras.
- Ambil 100 gr tepung tapioka.
- Sediakan 200 ml santan.
- Gunakan 1 butir telur.
- Siapkan 50 gr gula pasir.
- Siapkan 1/4 sdt vanila bubuk.
- Gunakan 1/4 sdt garam.
Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Kue kembang goyang memang biasanya di sajikan saat saat lebaran. Namun dengan rasanya yang enak dan gurih, kue ini memiliki daya tarik tersendiri. Kemudian panaskan loyang yang berisikan minyak goreng yang banyak kemudian celupkan cetakan kembang goyang dalam minyak panas tadi.
Cara membuat Kembang goyang a.k a kue Loyang:
- Kocok telur dan gula hingga mengembang.
- Tambahkan tepung beras, tepung tapioka dan air perlahan-lahan sampai rata.
- Panaskan minyak,rendam cetakan didalam minyak minyak panas,lalu celupkan ke adonan,tunggu sampai 10 detik baru diangkat.
- Goreng di minyak yg sudah dipanaskan tadi sambil dilepaskan dari cetakannya hingga berwarna kuning kecoklatan.
Video ini dibuat sebagai tutorial cara membuat Kue Kembang Goyang. Ada yang juga yang menyebutnya sebagai Kue Kembang Loyang, bahkan ada yang menyebutnya Kue Kembang Loyang. Kue Kembang Goyang merupakan kue tradisional yang berasal dari daerah Betawi. Di daerah asalnya tersebut, kue ini biasanya menjadi sajian wajib Secara tradisional kue kembang loyang ini biasanya hanya terbagi menjadi dua jenis, yakni manis dan asin. Ada juga yang menyebutnya sebagai Kue Kembang Loyang, bahkan ada yang menyebutnya Kue Kembang Loyang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kembang goyang a.k a kue Loyang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
