Cara Gampang Memasak Selat Solo

Posted on

Selat Solo. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.

Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo. Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal.

Sedang mencari ide resep selat solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal selat solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan selat solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah selat solo yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Selat Solo memakai 25 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Selat Solo:

  1. Siapkan Kuah:.
  2. Gunakan Tulang dada ayam sisa bikin galantin.
  3. Sediakan 2 liter air (saya pakai sisa rebusan galantin).
  4. Gunakan 8 siung bawang putih.
  5. Siapkan 1 buah bawang bombay, iris.
  6. Gunakan 1 butir pala.
  7. Ambil 1 sdt merica bubuk.
  8. Siapkan 5 sdm saus tomat.
  9. Gunakan 5 sdm kecap manis.
  10. Gunakan 3 buah tomat.
  11. Siapkan 10 sdm gula pasir.
  12. Ambil 2 sdt garam.
  13. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk (opsional).
  14. Ambil 2 sdm margarin untuk menumis.
  15. Siapkan Isian:.
  16. Gunakan Buncis rebus.
  17. Ambil Wortel rebus.
  18. Gunakan Jagung rebus (me: opsional buat gantiin daun selada).
  19. Ambil Kentang goreng.
  20. Ambil Acar mentimun dan bawang.
  21. Ambil Telur rebus.
  22. Gunakan Bola-bola galantin ayam (resep di postingan saya sebelumnya).
  23. Sediakan Taburan:.
  24. Sediakan Bawang goreng.
  25. Siapkan Cabe rawit iris jika suka pedas.

A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.

Langkah-langkah menyiapkan Selat Solo:

  1. Rebus tulang ayam..
  2. Blender bawang putih, pala, dan tomat..
  3. Tumis bumbu halus dengan margarin. Kemudian bawang bombay..
  4. Masukkan bumbu ke dalam rebusan tulang. Tambahkan gula, garam, merica bubuk, saus tomat, dan kecap manis. Tunggu mendidih. Tambahkan kaldu bubuk bila perlu. Tes rasa..
  5. Tata di piring wortel, buncis, kentang, acar, telur, jagung manis, galantin. Siram dengan kuah. Taburi bawang goreng..

It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Selat Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published.