Kue Kembang Goyang. Kue Kembang Goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Kembang goyang adalah jajanan tradisional Indonesia yang berbentuk bunga.
Kembang goyang memang banyak dijual di luar. Tapi bila ada waktu, tidak ada salahnya kan bila anda membuatnya sendiri. Lebih lezat, terjamin kebersihan & minyak yang digunakan, serta bisa.
Lagi mencari inspirasi resep kue kembang goyang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kue kembang goyang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Kue Kembang Goyang adalah salah satu kue tradisional khas Betawi. Nama kembang goyang berasal dari bentuknya yang menyerupai kelopak bunga atau kembang dan proses membuatnya digoyang-goyang hingga adonan terlepas dari cetakan. Kembang goyang adalah jajanan tradisional Indonesia yang berbentuk bunga.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kembang goyang, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan kue kembang goyang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kue kembang goyang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Kue Kembang Goyang menggunakan 7 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Kue Kembang Goyang:
- Gunakan 150 gr Tepung Beras.
- Ambil 50 gr Tepung Sagu.
- Gunakan 2 btr Telur Utuh.
- Siapkan 50 gr Gula Bubuk (icing sugar).
- Sediakan 250 ml Santan Kental (santan tdk hrs digunakan semua, bila dirasa sdh cukup bs dihentikan).
- Siapkan 50 gr Wijen Putih.
- Sediakan Minyak Goreng.
Kembang goyang ini juga kerap dijadikan salah satu isi sesajian di hari raya keagamaan orang Hindu, seperti saat hari raya Nyepi. Nah, berikut resep dan cara mudah membuat kue kembang goyang. Kue kembang goyang is traditional snack (kue) from Indonesia. If it is translated into English, the word 'kembang goyang' means a shaking flower (kembang).
Cara menyiapkan Kue Kembang Goyang:
- Dalam wadah sedang kocok telur & gula dengan mixer hingga creamy.
- Tambahkan sedikit demi sedikit campuran tepung yg telah diayak sambil diaduk menggunakan whisk.
- Masukkan santan, garam & wijen sambil diaduk kembali hingga rata.
- Panaskan minyak & cetakan kembang goyang hingga panas. Setelah cetakan panas celupkan ke dalam adonan hingga sampai bibir cetakan saja.
- Celupkan cetakan ke dlm minyak sambil di goyang2kan hingga adonan terlepas dgn sendirinya. Masak hingga matang, angkat, tiriskan, dinginkan & simpan dalam wadah kedap udara.
Kue kembang goyang is made of rice flour. Pada postingan kali ini, saya akan membahas mengenai salah satu Kue betawi yang mungkin anda pernah menyantapnya. Kue ini bernama Kue Kembang Goyang. Learn how to make thin and ultra crispy Indonesian kue kembang goyang or also known as kuih loyang or kuih rose in Malaysia and Singapore. Kue kembang goyang dengan bentuknya yang khas dan rasa renyahnya yang juga khas kini sudah sedikit orang membuatnya, meskipun begitu saat hari raya masih ada beberapa orang membuatnya.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue kembang goyang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
