Selat Solo. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.
Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo. Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Lihat juga resep Selat Galantin (Selat Solo) sederhana enak lainnya.
Sedang mencari inspirasi resep selat solo yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal selat solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan selat solo enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah selat solo yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Selat Solo menggunakan 27 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Selat Solo:
- Gunakan Bahan galatin:.
- Sediakan 100 gram daging sapi cincang.
- Ambil 2 sdm tepung panir.
- Siapkan 1/2 sdt pala bubuk.
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt garam.
- Sediakan Bahan kuah:.
- Ambil 1 sdm mentega.
- Gunakan 3 bawang merah, haluskan.
- Siapkan 2 bawang putih, haluskan.
- Gunakan 1/2 bawang Bombay, iris.
- Sediakan 400 ml air kaldu.
- Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
- Ambil 1/2 sdt merica.
- Ambil 1 bunga lawang.
- Sediakan 1 sdm saus tomat.
- Siapkan 1 sdt kecap inggris.
- Ambil 1 sdm kecap manis.
- Gunakan 1 sdt cuka.
- Siapkan 1/2 gula merah, sisir.
- Gunakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.
- Gunakan Bahan pelengkap:.
- Ambil Selada.
- Sediakan Wortel rebus.
- Sediakan Buncis rebus.
- Gunakan Mentimun.
- Ambil Kentang goreng.
Cara menyajikan selat Solo: Anda siapkan piring saji berupa piring ceper kemudian beri dua lembar daun selada. Tata daging, buncis, wortel, dan irisan telur. Beri kuah daging dan juga siram dengan saus mayones. Membuat selat Solo ternyata tidak sulit.
Langkah-langkah membuat Selat Solo:
- Campurkan bahan galatin, bentuk seperti patty, panaskan teflon grill hingga matang.
- Panaskan mentega, oseng bumbu halus dan bawang Bombay hingga wangi, masukan kaldu lalu beri bahan kuah lainnya, bumbui, cek rasa.
- Tata bahan pelengkap dan galatin lalu siram dengan kuahnya. Syegerrr 👍.
Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair. It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Hai foodies, pasti pernah makan steak kan? Nah gimana kalau steak yang berasal dari Solo?
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Selat Solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
