Aneka Resep: Selat solo

Selat solo. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.

Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair. It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era.

Anda sedang mencari inspirasi resep selat solo yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal selat solo yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan selat solo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.

Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat selat solo yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Selat solo memakai 21 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Selat solo:

1. Siapkan Galantin sapi,goreng lalu potong".
2. Ambil 1 1/2 sdt garam.
3. Siapkan 1 sdt gula pasir,lada bubuk.
4. Gunakan 1 ltr air.
5. Sediakan 1/2 sdt pala bubuk.
6. Sediakan 1/4 sdt kaldu sapi bubuk.
7. Ambil 1 sdm margarin.
8. Ambil 4 sdm kecap manis.
9. Ambil 3 butir telur ayam rebus.
10. Gunakan 1 buah tomat,dpotong".
11. Gunakan 1 buah bawang bombay,iris.
12. Siapkan Bumbu halus:.
13. Gunakan 6 siung bawang merah.
14. Ambil 2 siung bawang putih.
15. Siapkan Pelengkap:.
16. Siapkan Kentang goreng.
17. Sediakan Wortel dan buncis rebus.
18. Ambil Daun selada.
19. Gunakan Acar timun dan bawang merah.
20. Gunakan Tomat.
21. Siapkan Mayonaise/mustard.

You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.

Langkah-langkah menyiapkan Selat solo:

1. Rebus buncis dan wortel.
2. Goreng galantin sapi.tiriskan.
3. Siapkan bahan yg utk kuah.
4. Panaskan margarin,tumis bumbu halus smpai wangi dan matang.tambahkan bawang bombay,tumis hingga wangi.
5. Tambahkan air. Lalu msukkan tomat dan telur rebus,lalu kecap manis..
6. Tambahkan bumbu" yg lain. Pala bubuk,garam,gula,merica halus,kaldu sapi bubuk. Masak hingga api menyusut.jgn lupa tutup panci.
7. Koreksi rasa.matikan api. Bila ingin kuah lebih bening,saring kuah (ini aku skip)..
8. Tata semua pelengkap dlm piring.sajikan.

Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.

Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Selat solo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!