Cilok Bumbu Kacang. Lihat juga resep Cilok Bumbu Kacang enak lainnya. Tuang bumbu ke dalam panci dan rebus hingga mendidih. Tambahkan kecap manis, aduk kembali sampai mengental.
Oleh karena itu tekstur cilok jauh lebih kenyal daripada bakso. Cara penyajiannya biasanya dengan menggunakan bumbu kacang. Ada pula variasi lainnya, ada cilok bakar, cilok goreng, atau cilok yang berisi telur, atau masih banyak lagi.
Lagi mencari ide resep cilok bumbu kacang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cilok bumbu kacang yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cilok bumbu kacang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan cilok bumbu kacang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Cilok Bumbu Kacang enak lainnya. Tuang bumbu ke dalam panci dan rebus hingga mendidih. Tambahkan kecap manis, aduk kembali sampai mengental.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah cilok bumbu kacang yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Cilok Bumbu Kacang menggunakan 19 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cilok Bumbu Kacang:
- Sediakan 200 gram tepung serbaguna.
- Siapkan 200 gram tepung aci atau tapioka.
- Sediakan 1 butir telur.
- Siapkan 150 ml air.
- Ambil Bumbu halus :.
- Ambil 4 siung bawang putih.
- Ambil Merica.
- Sediakan secukupnya Garam.
- Gunakan Bahan Saus :.
- Sediakan 150 gram kacang tanah.
- Ambil 5 siung bawang putih.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Gunakan 100 gram gula merah.
- Gunakan 7 buah cabe merah.
- Sediakan 7 buah cabe rawit.
- Siapkan Air asam jawa.
- Gunakan Kaldu bubuk.
- Ambil secukupnya Garam.
- Sediakan Sedikit saos dan kecap.
Cara Membuat Cilok Goreng Bumbu Kacang – Jika kita berbicara wisata kuliner tanah air, memang dalam setiap daerah memiliki kuliner khasnya masing-masing, termasuk daerah pasundan Bandung. Bandung merupakan ibukota provinsi Jawa Barat yang juga terkenal akan kuliner khasnya seperti cimol, cireng, dan yang akan kami bahas kali ini adalah resep cilok. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya.
Cara membuat Cilok Bumbu Kacang:
- Tuang dalam panci tepung terigu, bumbu halus dan air aduk sampai tidak menggumpal lalu masak dengan api kecil sampai kental (proses ini membuat cilok dingin tetap empuk).
- Setelah itu matikan api beri telur aduk rata kemudian tuang tepung tapioka atau aci sedikit demi sedikit sampai tidak lengket ditangan.
- Bentuk bulat bulat adonan sampai habis lalu rebus sampai matang angkat.
- Goreng kacang cabai bawang kemudian ulek sampai halus.
- Panaskan minyak tumis bumbu yg sudah dihaluskan beri bumbu test rasa dan angkat guyur cilok dengan saus kacang selamat mencoba.
Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi. Cilok Bumbu Kacang Pagi-pagi pengin nyemil cilok. Mumpung semua bahannya ada langsung bikin. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Angkat tanpa ditiriskan, pindahkan ke blender.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cilok bumbu kacang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
