Resep Vanilla Sponge Cake Lembut Banget Tanpa Emulsifier yang Lezat

Posted on

Coba resep vanilla sponge cake lembut banget tanpa emulsifier sebagai hidangan istimewa akhir pekan ini. Dijamin kamu langsung menobatkannya sebagai masakan favorit! Menu vanilla sponge cake lembut banget tanpa emulsifier ini pas untuk momen-momen spesial. Lezat dan cukup mudah dibuat.

Sebagian Besar orang tidak berani memasak vanilla sponge cake lembut banget tanpa emulsifier karena takut rasa masakannya tidak lezat. Ada beberapa hal yang berpengaruh terhadap kualitas rasa dari vanilla sponge cake lembut banget tanpa emulsifier! Mulai dari kualitas alat masak, selalu pastikan untuk menggunakan alat masak yang bagus dan selalu dalam kondisi bersih. Selain kualitas peralatan memasak, jenis bahan yang digunakan juga mempengaruhi cita rasa, oleh karena itu selalu gunakan bahan yang masih segar.. Kemudian, perbanyaklah latihan untuk mengenali berbagai macam rasa masakan, nikmatilah setiap langkah-langkah memasak dengan sepenuh hati, karena perasaan yang semangat, tenang dan tidak terburu-buru mempengaruhi hasil akhir masakan juga lho!

Teman-teman dapat memasak vanilla sponge cake lembut banget tanpa emulsifier hanya dengan menggunakan 10 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin vanilla sponge cake lembut banget tanpa emulsifier yuk!

Untuk menyiapkan Vanilla Sponge Cake Lembut Banget Tanpa Emulsifier, gunakan bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan sebagai berikut:

  1. Siapkan 105 gr of tepung kunci.
  2. Diperlukan 15 gr of tepung maizena.
  3. Siapkan 4 butir of kuning telur.
  4. Gunakan 4 butir of putih telur.
  5. Ambil 120 gr of gula halus.
  6. Diperlukan 1 sdt of air lemon/cuka/jeniper.
  7. Gunakan 1/4 sdt of garam.
  8. Sediakan 20 ml of minyak.
  9. Dibutuhkan 30 ml of susu cair.
  10. Diperlukan 1 sdt of pasta vanilla/vanilla essence.

Langkah-langkah memasak Vanilla Sponge Cake Lembut Banget Tanpa Emulsifier:

  1. Campur tepung terigu, maizena dan garam jadi satu, ayak (adonan kering).
  2. Campur minyak, susu dan vanilla aduk hingga tercampur rata (adonan basah).
  3. Mixer putih telur hingga berbusa, lalu masukkan air lemon, kocok lagi hingga busa banyak, lalu masukkan gula halus. Gula halus masukkan dalam 3 tahap, kocok selama 3 menit (masukkan gula disetiap menit). Kocok hingga stiff peak (ujung mixer ditarik adonan berjambul).
  4. Lalu masukkan kuning telur ke dalam adonan putih telur tadi aduk pakai whisk hingga rata. Lalu masukkan adonan kering, aduk balik pelan2 yaa, lalu adonan basah. Pelan2 boleh pake whisk boleh pake spatula.
  5. Tuang adonan ke dalam loyang bulat ukuran 18/20 cm. Yg sudah diberi mentega dan dilapisi baking paper. Setelah dituang, hentak2an atau tusuk dengan tusuk sate agar tidak ada udara yg terjebak..
  6. Panggang pada suhu 140°C selama 40 menit atau hingga matang/golden brown. Setelah matang angkat dan hentak2an agar mudah dibuka..
  7. Lalu taruh diatas cooling rack, lepas loyang telungkupkan hingga dingin. Lalu buka baking paper dan siap untuk di hias. Teksturnya padat tapi kempus…

Ternyata tidak sulit, kan? Yuk, mulai belanja bahan-bahannya dan bersiap untuk membuat vanilla sponge cake lembut banget tanpa emulsifier. Makan malam hari ini pasti akan terasa istimewa! Jika resep ini berguna jangan lupa untuk membagikannya ke teman-teman kalian ya.

Leave a Reply

Your email address will not be published.