Sayur bung temu kunci. Sayur bening bayam temu kunci #SayurBeningBayamTemuKunci #AbahSoleh. Rimpang temu kunci yang berbentuk bulat kecil sering diolah ke dalam masakan untuk menambah cita rasa makanan. Namun ternyata, rempah ini juga menyimpan Temu kunci mengandung senyawa pinostrobin yang membantu melindungi kesehatan usus, lambung, serta organ pencernaan lainnya.
Temu kunci (Boesenbergia pandurata) adalah tanaman herba yang tumbuh rendah serta merayap di dalam tanah. Resep Sayur Bayam Bening – Temu kunci merupakan bumbu rempah yang biasa digunakan dalam masakan berkuah bening atau aneka masakan lainnya untuk memberikan efek rasa yang lebih segar serta wangi. Menurutnya, Sayur Temu Kunci memiliki rasa dan aroma yang khas sehingga diminati berbagai kalangan terutama para lansia. "Karena rasanya seperti jamu, maka diminati orang-orang tua.
Sedang mencari ide resep sayur bung temu kunci yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sayur bung temu kunci yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Sayur bening bayam temu kunci #SayurBeningBayamTemuKunci #AbahSoleh. Rimpang temu kunci yang berbentuk bulat kecil sering diolah ke dalam masakan untuk menambah cita rasa makanan. Namun ternyata, rempah ini juga menyimpan Temu kunci mengandung senyawa pinostrobin yang membantu melindungi kesehatan usus, lambung, serta organ pencernaan lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sayur bung temu kunci, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan sayur bung temu kunci yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sayur bung temu kunci sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sayur bung temu kunci menggunakan 17 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sayur bung temu kunci:
- Siapkan 2 ikat sayuran bung kunci.
- Ambil 400 ml santan cair.
- Siapkan 200 ml santan kental.
- Ambil 2 lbr daun salam.
- Gunakan 2 lbr daun jeruk.
- Ambil 1 btg serai, geprek.
- Gunakan Bumbu halus :.
- Ambil 2 siung bawang putih.
- Gunakan 5 btr bawang merah.
- Sediakan 3 btr kemiri utuh.
- Siapkan 1/2 sdt merica utuh.
- Ambil 1/2 sdt ketumbar.
- Ambil 1 ruas jari jahe.
- Sediakan 1,5 ruas jari kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari kencur.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk.
Di kecamatan jati, daerah penghasil Sayur Temu Kunci adalah Desa Kemadoh, Bangkleyan. Temu kunci (Boesenbergia rotunda (L.) Mansf. syn. Curcuma rotunda L., B. pandurata (Roxb.) Schlechter, Kaempferia pandurata Roxb.) adalah sejenis rempah-rempah yang rimpangnya dipakai sebagai bumbu dalam masakan Asia Tenggara. Temu kunci atau dalam bahasa latinnya disebut Boesenbergia pandurata merupakan tanaman rimpang yang berkembang biak dengan cara rhizoma atau akar tinggal.
Cara menyiapkan Sayur bung temu kunci:
- Siapkan bahan..potong2 bung kunci sesuai selera, buang bagian daun yg sdh tua…
- Haluskan bumbu halus, saya pke uleg..bisa jg pke blender.
- Siapkan wajan, tumis bumbu halus bersama daun salam, daun jeruk & batang serai hingga harum, masukkan bung kunci lalu tuangkan santan cair..tutup wajan tunggu hingga bung kunci layu.
- Terakhir masukkan santan kental, tunggu mendidih & koreksi rasa..sayur bung temu kunci siap disajikan.
Tanaman ini adalah salah satu jenis tanaman temu-temuan seperti temulawak dan lengkuas. Temu kunci mempunyai nama latin Boesenbergia rotunda adalah sejenis tanaman rempah-rempah yang rimpangnya dipakai sebagai bumbu dalam masakan. Sayur Boros / Sayur Rempah Temu Kunci yang di masak dengan bumbu tradisional selalu bikin kangen. Konsumsi jamu temu kunci ini dianjurkan minggu pertama pasca melahirkan. Manfaat temu kunci ini dapat mengembalikan stamina dan kebugaran tubuh ini Bila Mendengar kata temu kunci, maka orang langsung tertuju pada ramuan sayur bening, Untuk mengolah masakan yang terdiri dari bayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Sayur bung temu kunci yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
