Resep: Selat Solo

Posted on

Selat Solo. Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.

Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo. Tak dipungkiri, kemunculan makanan ini memang terpengaruh dengan masa penjajahan Belanda. Ketika itu, kaum menengah memadukan makanan khas Belanda dengan cita rasa lokal.

Sedang mencari inspirasi resep selat solo yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal selat solo yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Selat solo (Javanese for: "Solo salad") is a Javanese dish influenced by Western cuisine; it is a specialty of Solo city, Central Java, Indonesia. It consists of braised beef tenderloin served in thin watery sauce made from a mixture of garlic, vinegar, kecap manis (sweet soy sauce), Worcestershire sauce, water, and spiced with nutmeg and black pepper. It is served with hard boiled egg and.

Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari selat solo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan selat solo yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan selat solo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Selat Solo memakai 11 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Selat Solo:

  1. Sediakan 1/2 kg Daging Sapi tanpa Lemak.
  2. Siapkan Gula pasir.
  3. Sediakan Secukupnya Air.
  4. Gunakan mayonaise.
  5. Ambil Bumbu Halus :.
  6. Siapkan 8 Siung Bawang Putih.
  7. Ambil 5 Siung Bawang Merah.
  8. Sediakan Garam.
  9. Siapkan Lada.
  10. Gunakan Minyak Sayur (untuk blender bumbu nya).
  11. Sediakan Kecap.

A portion of selat solo contains a variety of vegetables. There are beans, carrots, potatoes, tomatoes, cucumbers, and lettuce leaves. Selat, a localization of 'salad', is considered healthy due to the veggies, though it also contains animal products such as beef and boiled eggs. Selat Solo is a delicious steak with Javanese and Dutch flair.

Langkah-langkah membuat Selat Solo:

  1. Bawang putih, bawang merah, garam dan lada di blender sampai halus dengan minyak sayur, lalu tuang daging yang sudah di potong ke dalam wadah, tambahkan bumbu tadi dan kecap manis. Lalu marinasi daging kurang lebih setengah jam. Makin lama, makin sedap..
  2. Selagi tunggu marinasi daging, potong brokoli, buncis dan wortel terus kukus selama +/- 5 menit..
  3. Setelah marinasi daging tadi, siapkan minyak untuk menggoreng daging..
  4. Goreng daging hingga kecoklatan, masukan air dan sisa bumbu marinasi tadi. Lalu masak +/- setengah jam. Dengan api sedang..
  5. Setelah itu goreng kentang.
  6. Dan terakhir angkat daging, siram dengan kuah nya dan beri mayonaise (optional). Selamat mencoba! 😄.

It is a popular dish in Solo , with a long history there, originating from the Dutch colonial era. You should really try this Javanese beef steak if you visit Solo. Selat Solo ini sudah pernah saya posting resepnya dulu kala, namun kini saya recook ulang karena ini adalah salah satu masakan yang favorit. Rasanya yang nano-nano, manis, asam, asin, gurih, berpadu dengan indahnya dalam sebuah piring. Selat Solo walau menjadi masakan tradisional daerah Solo namun sebenarnya merupakan kuliner yang mendapatkan.

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat selat solo yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *