Aneka Resep: Selat Solo Galantin

Posted on

Selat Solo Galantin. Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.

Ciri khas lain Selat Galantin terletak pada kehadiran telur rebus. Kombinasi steak dan salad sayuran menjadikan Selat Solo terlihat berwarna sehingga menggoda siapa pun untuk segera menyantapnya. Layaknya steak, Selat Solo ditaburi pula lada hitam bubuk dengan butiran sedikit kasar sehingga ada sedikit sensasi pedas.

Sedang mencari inspirasi resep selat solo galantin yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal selat solo galantin yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari selat solo galantin, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan selat solo galantin yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.

Steak biasanya dikenal sebagai makanan ala western. Akan tetapi, Indonesia juga punya loh makanan khas berupa steak. Makanan yang sering disebut bistik Jawa ini bernama Selat Solo.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat selat solo galantin yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Selat Solo Galantin menggunakan 22 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Selat Solo Galantin:

  1. Gunakan 1 kg daging sapi.
  2. Siapkan 250 gr tepung panir.
  3. Gunakan 8 siung bawang putih.
  4. Gunakan 3 butir telur.
  5. Siapkan 4 sdt garam.
  6. Siapkan 1 sdt kaldu bubuk rasa sapi.
  7. Siapkan 1 sdm gula pasir.
  8. Ambil 1/4 butir pala haluskan.
  9. Sediakan 1 sdm merica bubuk.
  10. Siapkan Kuah:.
  11. Sediakan 800 ml air.
  12. Sediakan 1 1/2 butir gula merah.
  13. Siapkan 3 sdm kecap manis.
  14. Siapkan 1/4 butir pala (biarkan utuh).
  15. Ambil 3 buah tomat potong potong,.
  16. Siapkan 1 buah bawang bombay iris.
  17. Ambil secukupnya Garam gula kaldu bubuk sapi.
  18. Sediakan 1 sdt merica bubuk.
  19. Sediakan 5 siung bawang putih haluskan.
  20. Ambil 4 siung bawang merah haluskan.
  21. Ambil 4 siung bawang merah haluskan.
  22. Ambil Pelengkap: Wortel rebus, buncis rebus, kentang goreng, telur kecap, irisan tomat, daun selada.

Ini kebetulan ketempatan arisan, jadi disempatkan bikin selat solo buat mengobati rindu. Jangan dibandingkan dengan selat solo mbak lies ya karena saya belum pernah mencicipi, langganan saya dulu di warung bambu kuning dekat tempat terapi anak saya. *Sel at Solo Galantin* Resep Selat Galantin Solo Seger- Hari minggu semua libur, saatnya masak-masak untuk keluarga. Awalnya bingun ingin masak apa, pengen yang seger-seger karena cuaca di luar panas bingit. Akhirnya dipilihlah selat galantin, ada daging, telor dan galantin.

Langkah-langkah menyiapkan Selat Solo Galantin:

  1. Haluskan daging sapi, bersama bumbu2. Setelah halus masukkan tepung panir dan telur. Aduk sampai rata..
  2. Setelah itu masukkan adonan daging ke dalam loyang yg telah dioles sedikit minyak..
  3. Kukus selama kurleb 45 menit. Setelah matang angkat sisihkan. Potong2 sesuai selera..
  4. Kuah: didihkan air. Tumis bumbu halus dengan bawang bombay sampai harum. Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih. Beri pala, merica, gula merah, garam, gula pasir, kaldu bubuk dan kecap manis. Masukkan tomat. Masak sampai mendidih, koreksi rasa..
  5. Tata dalam piring selada, galantin, buncis, wortel, kentang goreng dan potongan telur kecap, beri irisan tomat. Siram dengan kuah. Sajikan.

Lengkap sudah, tidak perlu kebanyakan mikir menu sayurnya apa dan lauknya apa. Berkunjung ke Solo kurang afdol bila belum mencicip lezatnya Selat Mbak Lies. Kuliner khas Solo yang tersohor seantero Indonesia ini memiliki cita rasa khas. Selat Solo disajikan dalam keadaan dingin dipadukan dengan daging sapi empuk, sayur mayur, dan manis gurih segarnya kuah Selat. Selat diracik jadi dua versi menu yakni selat segar dan selat galantin.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Selat Solo Galantin yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *